El tratamiento de la diabetes es sintomático y de por vida. El uso de medicamentos en la diabetes de cualquier tipo debe ir acompañado de una dieta especial, cuyo objetivo es normalizar el metabolismo de los carbohidratos y prevenir trastornos del metabolismo de las grasas. En las primeras etapas de la diabetes tipo II, la modificación de la dieta puede ser la única medida necesaria. En la diabetes tipo 1, una dieta terapéutica es de vital importancia, ya que su violación puede conducir al coma e incluso a la muerte.
La dieta para diabéticos se denomina “tabla número 9”, está destinada a pacientes con gravedad leve a moderada que no reciben insulina (o la reciben en pequeñas dosis).